Página principal

La gastronomía alicantina es una de las famosas de España. Gracias a su cercanía con el mar Mediterráneo, es posible conocer y gozar de sus más exquisitos frutos. El arroz también es una de los más grandes protagonistas en la cocina alicantina. Por otra parte, los postres y dulces no pasan desapercibidos, por lo que turistas y propios tienen cómo mimar sus paladares, todos los días, en cada comida. Si estás de paso en esta provincia y quieres conocerla en su esencia, aventúrate a probar sus sabores más allá del buffet de tu hotel. ¿Qué debes probar? Aquí te mencionamos algunos de los platillos que seguro querrás paladear: La paella alicantina Es un platillo que puedes encontrar en variadas versiones, las cuales pueden incluir carne, pollo, pescado, conejo y/ vegetales de huerta. Sin embargo, lo que nunca puede faltar es la salmorreta. Si no la conoces, te explico: es un sofrito al que luego se le agrega el arroz para ahogarlo en él y que absorba todos los sabores. Sus ingredientes son: Perejil, tomate, ajos y ñoras. Estas últimas son el ingrediente que le dan su sabor y aspecto que la diferencia. La borreta alicantina Esta preparación es emblemática de […]

Alicante es una ciudad única ubicada en un entorno diferente, lo que la caracteriza por sobre otras ciudades de la misma región. Este entorno define l

Alicante, al igual que gran parte de las ciudades españolas, tiene decenas de construcciones antiquísimas, que llenan de personalidad e historia cada

Más allá de las construcciones antiguas, el casco histórico y el castillo de Santa Bárbara, Alicante es una ciudad fascinante en términos de paisaje u

Alicante tiene uno de los mejores climas de España; no por nada es uno de los destinos preferidos de los turistas de toda Europa. Por lo general, las

Alicante es conocida por tener una de las noches más vivaces de España, incluso de Europa. Su clima templado y sus calles estrechas promueven el salir